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清炒蘑菇

来源:草菇 作者:食用菌网 发布时间: 2019-06-05 09:21 阅读: 查看更多:
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  清炒蘑菇的做法步骤

  蘑菇洗净。

  蘑菇焯水。

  香菜切段。

  锅里油热加入葱花。

  加入蘑菇翻炒。

  加入酱油翻炒。

  炒熟时加入香菜。

  加盐调味即可。

  小窍门

  蘑菇一定要焯水。

  来自 美食天下 政妈妈 的作品

  使用的厨具:炒锅

  草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力。它还具有解毒作用,如铅、砷、苯进入人体时,可与其结合,形成抗坏血元,随小便排出。

  清炒草菇食材介绍

  草菇250g,青椒半个,红椒半个,盐1g,油25g,大蒜2掰,

  清炒草菇的做法步骤

  1、原图材料

  2、炒锅烧开水,放入草菇,加少许盐和油,焯水

  3、青红椒洗净切好,蒜剁成蒜蓉备用。

  4、草菇竖着切成片备用。

  5、炒锅热油,爆香蒜蓉

  6、放入草菇片,翻炒

  7、再放入青红彩椒,炒几下

  8、放少许盐调味即可出锅

  小窍门

  洗掉草菇脏的地方,焯水后的草菇不用久炒

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